Foto: Njegoš Tomić
Mrkonjić Grad danas je bio domaćin 13. Aranđelovdanskog vašara, jedne od najposjećenijih manifestacija hrane, pića i domaćih proizvoda u regionu. Na sajmu je učestvovao veliki broj izlagača, a rakija je i ove godine bila centralni i najzastupljeniji proizvod manifestacije, što je dodatno istaknuto tradicionalnim takmičenjem u određivanju njene jačine i kvaliteta.
Kao i svake godine, dominirala je šljivovica, a titulu najkvalitetnije odnijela je rakija mrkonjićkog proizvođača Milenka Milekića. Milekić je istakao da mu je ovo druga pobjeda u kategoriji šljivovice, dok je njegov otac čak tri puta bio najbolji u kategoriji jabukovače. On je naglasio da je riječ o porodičnoj tradiciji dugoj generacijama, koja potiče iz sela Medna kod Mrkonjić Grada, gdje je njegov djed podigao prve zasade, a otac nastavio proizvodnju rakije. Spoj tradicionalnog znanja i modernih tehnoloških procesa, kako kaže, doveo je do stvaranja rakije vrhunskog kvaliteta.
Drugo mjesto pripalo je rakiji Vinodraga Ubovića iz Mrkonjić Grada, dok je treće osvojio Momir Vujasin iz Banjaluke. Ocjenjivano je ukupno 100 uzoraka voćnih rakija, a stručnjaci su ponovo potvrdili da je mrkonjićka rakija među najkvalitetnijima na Balkanu. Ubović je takođe osvojio priznanje za najbolju kruškovicu, dok je titulu za najbolju jabukovaču ponio Ranislav Milanović iz Foče.
Svečano otvaranje vašara obavio je načelnik Opštine Mrkonjić Grad, Dragan Vođević, koji je naglasio da narod ovog kraja vijekovima živi od svog rada, stvarajući proizvode koji se izdvajaju kvalitetom, posebno rakiju i bogatu gastronomsku ponudu zasnovanu na domaćim sirovinama. Takođe je istakao da je u toku inicijativa za zaštitu geografskog porijekla mrkonjićke rakije, izrazivši nadu da bi taj proces mogao biti završen već do sljedeće manifestacije.
Program otvaranja uveličali su članovi kulturno-umjetničkih društava iz Mrkonjić Grada i mladi recitatori, dok su posjetioci, uz dobru kapljicu, uživali i u bogatoj ponudi tradicionalnih narodnih jela. Aranđelovdanski vašar još jednom je potvrdio svoj renome mjesta gdje se tradicija, kvalitet i zajedništvo spajaju u prepoznatljivom duhu Krajine.
