Bračni par Milijana i Dragan Gašić iz Mrkonjić Grada pekarskom proizvodnjom se bave 26 godina, a kad ne peku hljeb posvećeni su voćarstvu i plasteničkoj proizvodnji, te mini farmama za uzgoj domaćih svinja i koka nosilja.
Milijana je istakla da su vlastitu proizvodnju započeli u nimalo laka i neizvjesna vremena, te da je posebno teško bilo uklopiti porodične obaveze, jer posao u pekari ponekad zahtijeva prisustvo od 24 časa dnevno.
„Bili smo mladi, puni entuzijazma, vjerovali smo u svoj trud i rad i tako smo uspjeli opstati do danas“, rekla je Gašićeva Srni.
Širenjem proizvodnje i prodaje domaćih pekarskih proizvoda na području susjednih opština, Gašići su uvidjeli da bi sami mogli obezbijediti i domaće sirovine.
„Odlučili smo se da u selu Šehovci, odakle porodica Gašić vodi porijeklo, podignemo voćnjake sa zasadima šljive, kruške, jabuke, a nešto kasnije dokupili smo još zemlje i proširili voćnjake, te zasadili i manju plantažu na kojoj uzgajamo lješnjake“, navela je Gašićeva i dodala da su im pomoć u poslu njihova tri sina.
Od uzgojenog voća prave domaće rakije i likere za koje su na sajmovima i manifestacijama u ovoj i susjednim opštinama i gradovima, kao i u regionu, dobijali mnogobrojna priznanja i nagrade.
Po domaćoj recepturi pripremaju i sokove, džemove i sušeno voće, koje u svojoj pekari koriste za razna peciva.
Gašićevi se nisu zadržali na pekarskoj i voćarskoj proizvodnji, pa su prije desetak godina kupili 1.200 kvadrata zemlje u selu Kopljevići kod Mrkonjić Grada, te započeli uzgoj domaćih svinja i koka nosilja.
Kako bi zaokružili proces proizvodnje hrane, Gašići su podigli i plastenik u kojem uzgajaju paprike i paradajz.
Milijana kaže da je to jako puno posla, u kojem učestvuje cijela porodica.
„Sinovi nam pomažu kada stignu, jer svi imaju svojih obaveza. Jedan sin je završio Saobraćajni fakultet i odrađuje pripravnički staž, drugi je medicinski radnik u ovdašnjem Domu zdravlja, a treći je završio srednju veterinarsku školu i namjerava da upiše Veterinarski fakultet“, rekla je Gašićeva.
Ona je dodala da je treći sin uspješan džudista, do sada je više puta bio šampion Republike Srpske, a kao trećeplasirani na prvenstvu BiH obezbijedio je učešće i na Balkanskom prvenstvu koje će u avgustu biti održano u Turskoj.
Na uspjehe svoje porodice posebno je ponosna baka Cvijeta Gašić, farmaceut u penziji, koja je uvijek tu da pomogne u poslovima kada je potrebno.
Milijana i Dragan Gašić namjeravaju i dalje da proširuju svoje proizvodne kapacitete i proizvodnju domaće hrane jer, kako kažu, žele da oni i njihova djeca žive, rade i stvaraju u Mrkonjić Gradu.
Biljana Šajin/SRNA
