Ove godine voćarska sezona u Republici Srpskoj prolazi kroz jednu od najtežih faza u posljednjih nekoliko godina. Izuzetno nepovoljni vremenski uslovi tokom perioda cvjetanja, zajedno sa slabim oprašivanjem, doveli su do skoro potpunog propadanja roda trešanja, šljiva, krušaka i drugog koštičavog voća. Pored toga, uvoz voća iz regiona je znatno ograničen, što dodatno ugrožava domaću industriju prerade i ostavlja potrošače bez omiljenih džemova i marmelada.
Direktor prehrambene industrije „Sava Semberija“ iz Bijeljine, Stevo Filipović, naglašava da će proizvodnja džemova i marmelada ove godine biti znatno smanjena u odnosu na prethodnu sezonu. „Teško je očekivati dovoljne količine voća za preradu. Vremenske nepogode su napravile ogromnu štetu u voćnjacima, što se direktno odražava na naše proizvodne kapacitete. Cijene voća su već sada veoma visoke, pa je industrijska prerada ekonomski neisplativa“, ističe Filipović. On dodaje da su zalihe gotovih proizvoda minimalne, što onemogućava veće cjenovne skokove, ali istovremeno usmjerava fabriku na preradu povrća.
I dok se u industriji u Bijeljini nadaju boljoj sezoni kada je u pitanju prerada povrća, direktor firme „Voćar promet“ iz Zvornika, Ahmet Hublić, nije optimista. On kaže da je usjev paprike slab, kupus tek presađuju, a krastavci su zbog kiša takođe u lošem stanju. „Ako uspijemo da obezbijedimo barem polovinu planiranih sirovina na domaćem tržištu, to će biti uspjeh“, ističe Hublić i dodaje da, iako ne rade veliku preradu voća, nadaju se da će nabaviti određene količine šljiva, kajsija i šipuraka za džemove.
Domaći proizvođači navode da su ranijih godina samo u oblasti Majevice imali od 100 do 150 tona šljive po sezoni, dok je ove godine rod svega oko 15 tona. Ovaj dramatičan pad ponude već je doveo do porasta cijena, pa se očekuje da će kilogram šljive u otkupu koštati najmanje četiri konvertibilne marke, što je znatno više nego ranijih godina.
Aktuelna situacija u poljoprivredi Republike Srpske ukazuje na to da će potrošači morati da se naviknu na skuplje i manje količine voćnih prerađevina, dok će industrijska prerada biti primorana da se okrene drugim vrstama sirovina kako bi održala proizvodnju. Ova sezona biće upamćena kao jedna od najizazovnijih u istoriji voćarstva i prerade u Srpskoj.
